【專題探索】農業ESG對企業品牌影響機制－新產業價值鏈及品牌溢價模式
陳彥儒（台灣經濟研究院助理研究員） (2026/08/07) 《台經月刊第49卷第8期》
企業將ESG策略注入農業綠色技術與精準設備，不僅能催生經濟效益，更是驅動品牌權益與溢價的重要引擎。然而，永續投入難以自動轉化為市場價值，其關鍵在於建立具備高度可信度的「可驗證、可量化、可傳遞」機制，透過透明揭露與外部認證降低資訊不對稱，將無形的環境效益轉化為具體績效與品牌故事，方能深化市場信任、防範漂綠風險，進而構築農企業獨特的長期品牌溢價與供應鏈競爭優勢。
依據聯合國政府間氣候變遷專門委員會(Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC)公布第六次氣候變遷評估報告，全球暖化將在短期內（2021~2040年）升溫超過1.5℃，預期增加多種氣候危害發生機率，恐造成人類與自然系統面臨高度風險。另外，農業在氣候變遷劇烈影響的現況下，既為高風險氣候下易受衝擊的產業，農業生產行為也是占全球碳排放量約1/3溫室氣體排放來源。
在此背景下，農業ESG (Environmental, Social and Governance, ESG)投資與實踐展現出與工業、商業ESG截然不同的獨特性，例如環境構面上，因農業對自然資源的高度依賴性，造成其面對氣候風險時有高度敏感性；於社會構面上，因農企業、農民與當地鄉村存在深厚的連結，造成農業經濟活動常受到傳統認知、鄉土感情等影響，農業ESG不侷限於企業內部永續轉型或強化治理，其重要之獨特性為具備牽動土地環境、農村社會與食物供應安全之重大影響力。
傳統觀點常將ESG實踐視為企業額外執行成本，然而2021年國際評價準則委員會(IVSC)發表「ESG與企業評價」認為，是預測企業長期獲利能力的關鍵指標，當企業將ESG策略與傳統資本支出結合時，特別是投入農業綠色技術、精準農業設備投資等作為，除對於企業品牌權益價值提升有顯著的正面影響，更帶來綠色金融支持、供應鏈成本優勢、碳權與市場通路等經濟效益。
農業ESG促成新價值創造
在氣候變遷影響及自然資源過度耗用的背景下，傳統農業生產模式已面臨迫切轉型的挑戰，在資源永續循環經濟意識興起，聯合國推動永續發展目標並帶動金融機構及企業共同推動ESG，農企業意識到農業不僅限於糧食生產供應消費者，消費者開始認同永續生產及食品安全的價值，伴隨農企業投入ESG執行，將永續作為落實於種植、收穫、加工、運輸、銷售等農業生產環節，把農業從單純生產流程升級，轉型為永續導向的價值傳遞流程，創造出可被揭露且衡量的新農業價值鏈，新農業價值鏈具備以下特色：
（一）展現永續經營價值
農企業為提升資源利用效率及減少碳足跡等目的，從線性生產轉型為循環經濟，將農業生產過程中產生剩餘資源再利用為肥料、飼料、材料或能源等循環途徑，藉由實踐循環策略以提升資源利用效率，除可減少石化肥料使用量外，更可提升農業對能源依賴性並降低生產過程碳排放；另外，透過數位化及人工智慧管理，可精準控制農業生產過程使用之肥料、飼料或化學農藥使用量，確保原物料不被浪費，除可將農產品生產量能提升至最大化，更能向消費者展現永續價值。
（二）綠色採購創造社會信任價值
「從產地到餐桌」是指食物從農田、牧場等生產源頭經歷種植、採收、加工、運輸、銷售，最終到達消費者手中的歷程，具備在地生產、食品安全及永續生產等社會連結。透過「從產地到餐桌」中在地生產之特性，可縮短生產端及消費者之間的距離，消費者更有機會購買到成熟度佳且新鮮的農產品；對農民生產者而言，可縮短食物供應鏈，減少運輸產生之碳排放，並創造更高的利潤空間；對農企業而言，「從產地到餐桌」消費模式有助於生產者與消費者建立信任關係，使農企業更利於整合消費者對品質、動物福利與食品安全的價值鏈，將社會責任轉化為品牌資產。
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