【國際政經瞭望】國際寵物食品開發科學化趨勢
劉依蓁（台灣經濟研究院副研究員）、 郭亭萱（台灣經濟研究院助理研究員）、李盼（台灣經濟研究院專案經理）、陳奕安（台灣經濟研究院助理研究員） (2026/08/07) 《台經月刊第49卷第8期》
隨著寵物擬人化與高值化趨勢興起，全球寵物食品市場已由價格競爭轉向以營養科學、功能性及科學實證為核心。北美、歐盟、日本及韓國皆聚焦完全日糧營養標準、輔助性食品發展及科學驗證設施環境建構三大面向，並透過產學合作、科研設施與臨床驗證，提升產品品質與國際競爭力。對台灣而言，可借鏡國際經驗，逐步建立符合本土需求的營養標準、完善科學驗證環境及跨域合作機制，以強化寵物食品科研量能與產品附加價值。
隨著全球社會結構的演變，寵物產業發展朝向「擬人化」(Humanization)與「高值化」(Premiumization)發展，在飼主對寵物健康及生活品質日益重視的趨勢下，產品競爭已由價格導向逐步轉向以營養科學、功能性及科學實證為核心的價值競爭。本文透過分析北美、歐盟、日本及韓國等國際發展經驗，探討全球寵物食品產業在完全日糧營養標準、輔助性食品發展及科學驗證設施環境建構三大面向之發展趨勢，最後提出我國可借鏡國際經驗，逐步建立符合本土需求之營養標準、完善科學驗證環境及跨領域合作機制，提升寵物食品科研量能與產品價值，強化我國寵物食品產業之國際競爭力。
全球寵物食品產業發展現況
根據全球寵物食品協會聯盟(GAPFA)資料，隨著全球寵物隻數增加，推估2030年全球寵物食品市場規模可達2,000億美元，複合年成長率(Compound Annual Growth Rate, CAGR)為5.5%。已開發國家如美國與加拿大，約有70%的家庭擁有寵物，且在COVID-19疫情後更加成長；而開發中國家如印度，其人口成長率仍高，可預測隨著國民消費能力提升，未來有望成為寵物潛力市場，而各地區對犬與貓的飼養偏好也略微不同，是值得留意的趨勢。
隨著國內外飼主對寵物健康的關注與飼養觀念的轉變，市場需求已由傳統滿足其基本生理需求，進一步朝向兼具健康促進及生活品質提升功能性發展，顯示寵物食品注重營養成分及科學實證成為重要國際趨勢，寵物食品研發聚焦「健康營養與功能性」。
寵物食品產業開發趨勢
面對高值化市場發展，國際產業發展持續精進寵物食品相關營養標準、品質管理及科學驗證機制。其中，符合國際營養標準之完全日糧(Complete Pet Food)為進入國際市場的重要基礎，而功能性產品則須建立更完善的安全性與有效性驗證機制，以提升市場信任與產品競爭力。因此，寵物食品科研與產業發展可聚焦於三項重要方向：(1)完全日糧營養標準發展；(2)輔助性食品發展；(3)科學驗證設施與研發環境建構，本文將針對三大方向進行國際開發趨勢分析與探討。
（一）完全日糧營養標準發展
「完全日糧」在國際寵物食品法規之定義，代表產品在不需額外補充其他產品的情況下，能完全滿足寵物特定生命階段的營養需求，是產業發展的基石。以下針對國際各地區採用之寵物營養標準進行說明。
1.北美
目前北美地區採美國飼料品管協會(Association of American Feed Control Officials, AAFCO)、美國國家科學研究委員會(National Research Council, NRC)之標準。犬貓營養標準最早由NRC於1985年制定，1992年AAFCO發布寵物食品常用成分及營養成分表，在製造實務上將寵物食品因不同原料的加工製程，進而影響犬貓對其的消化率等因素納入考量，2007年AAFCO成立專家委員會，透過科學文獻、專家小組討論等方式，定期審查並更新相關標準（如近期之鈣磷比修訂等），並推動強化寵物食品科學化標準，而AAFCO所發布之營養標準考量因素包含寵物年齡、生命階段、體型等，其出版品亦包含宣稱之範例，近年每年皆會出版最新版本。
寵物食品、完全日糧、營養標準、科學實證、擬人化、高值化