【專題探索】前進大馬——馬來西亞食品市場攻略
莊珮玲 (2020/08/07) 《台經月刊第43卷第8期》
馬來西亞食品市場潛力十足，其內需市場因人口與經濟穩定成長而前景樂觀，出口亦因其清真食品認證頗受全球穆斯林消費者信任，而以每年高達10.1%的速度成長，表現亮眼。
馬來西亞食品市場潛力
（一）馬國食品內需市場前景可觀，我國出口仍有相當大的成長空間
近年馬來西亞人口與經濟穩定成長，食品需求亦隨之成長（注1）。2018年馬來西亞食品飲料市場規模為95.7億美元，雖非東協之冠，但馬國民眾擁有很強的消費能力與需求。2018年馬國人均食品飲料消費金額達1,484.9美元，在東南亞各國中僅次於新加坡，成長表現則最為亮眼，高達17.2%（圖1）。同時，馬國食品需求有近五成（2018年為48.6%）仰賴進口，顯見馬國食品市場前景（注2）。我國食品近年在馬國亦有不錯的表現，2016~2018年間出口平均每年成長12.4%，惟我國產品僅約占馬國食品總進口的2.2%，仍有相當大的拓銷與成長空間。
圖1 2018年東南亞各國食品飲料消費需求及潛力
（二）馬國清真食品廣受穆斯林客群信任，我商可借力品牌形象開拓國際市場
除內需市場潛力外，馬來西亞另一受關注焦點為清真認證。依據全球伊斯蘭經濟指標，馬國在支持伊斯蘭金融和清真食品生態系統發展上，名列全球第一；其清真認證因由政府機構核發，並獲得33國、56所外國清真認證機構承認，在國際間頗具公信力（注3）。在全球穆斯林消費者心中，馬國清真食品已建立一定程度的重要性與品牌形象，成為重要清真食品出口國家。
2013~2018年間馬國清真食品與飲料及清真食材出口表現相當不俗，平均每年成長10.1%及7.3%（圖2）；其中，在新加坡及日本市場的長期表現最好，平均每年成長9.7%及6.3%（圖3）。目前全球穆斯林人口約18.5億人（全球人口占比25%），全球清真食品市場規模達1.36兆美元，預計至2023年穆斯林人口與清真食品需求將成長至22億人與1.43兆美元，商機無限。建議我商宜多爭取馬國清真食品認證，借力其品牌形象，切入全球清真食品市場。
圖2 馬來西亞清真產品出口
圖3 馬來西亞清真產品出口市場變化
馬來西亞食品市場商機與投資機會
（一）當地消費者流行訴求―吃的健康與食的便利
馬國人口結構相對年輕，15歲以下人口占比為26.0%，15~64歲人口占比為68.5%，65歲以上者占5.5%。經濟發展與年輕族群為馬國的飲食習慣和意識帶來改變，例如早餐以麥片取代麵食，廣泛接受冷凍食品及注重保健飲食產品。意即近年馬國消費者講求的就是健康與便利的飲食（表1）。此兩項流行訴求也帶動相關產品在生產過程中所需的配料及香料等需求。
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