【專題探索】永續漁業資源 再現藍金潮流——國內外漁業產業科技發展現況與展望
林維君 (2013/10/07) 《台經月刊第36卷第10期》
國際漁業發展趨勢
過去50年來，全球漁業產量平均每年以3.2%增長，隨著漁業技術的改良與精進，以及新興國家與開發中國家對於水產品的消費量日益增加，不斷推升全球漁業產品的供給量。然海洋漁業資源的過度捕撈、棲地破壞及生物多樣性的減損，加上全球氣候變遷等因素，自1990年以來全球捕撈漁獲量逐年呈現緩和趨勢，水產養殖產量則迅速提升，並與捕撈漁獲量呈現互補與消長的局面。
從產量面觀之，由於全球捕撈漁業生產停滯不前和人口不斷增長，養殖漁業已被認為是目前產量、產品品質及安全性潛力最大的水產品重要來源，以養殖漁業供應全球人口動物性蛋白質之需求勢將受到重視。根據「2012世界漁業與水產養殖現況」統計，2011年全球漁業產量一億5,400萬公噸中，9,040公噸來自於捕撈漁業，6,330公噸來自於水產養殖業，其中養殖漁業產量於過去30年中，已增加12倍，年成長約8.8%（附圖），預計至2021年全球漁業產量將達到一億7,200萬公噸，增加的部分將由養殖漁業提供(FAO, 2012)。
附圖 1950~2010年全球漁業產量統計圖
從用途面觀之，2011年全球水產品85%用於人類直接消費，15%為非食品用途，在非食品用途方面之75%以生產魚粉和魚油為主，其餘25%用於觀賞目的、誘餌和藥物的使用，以及作為水產養殖、畜牧及毛皮動物飼養等直接餵養的原料。
從貿易面觀之，水產品為全球重要貿易商品之一，約占農業出口總額10%，其貿易總額自1976年的80億美元，至2008年已成長到1,020億美元，2009年受到金融風暴與糧食危機影響，與2008年相比，漁業貿易總額降幅6%。2010 年隨著全球經濟復甦，貿易額較2009年增加了13%，達到1,090億美元，2011年由於水產品價格持續上漲，再加上發展中國家對於水產品的需求有增無減，全球水產品出口額估計超過1,250億美元。至2012年上半年，歐債問題所引發的金融危機，衝擊開發中與高收入國家水產品貿易量，短期內主要消費市場的水產貿易成長率估計下滑至4.7%，但就長期而言，許多國家及國際組織預測水產品貿易產值日後仍將呈現上揚的趨勢。
全球氣候變遷對漁業資源之影響與因應
全球海洋捕撈漁業產量前四大漁場，分別為西北太平洋產量最高，約占全球海洋漁獲量的25%，其次是東南太平洋15%，西方環太平洋14%，以及東北大西洋11%。目前全球海洋漁獲量已達到最大值，約有57%的海洋漁撈作業區已達負荷量，30%的區域因過度捕撈導致產量下降，13%的區域產量仍有提升的潛力(FAO, 2012)。儘管如此，海洋面臨氣候變遷的衝擊將嚴重的導致海洋漁獲量的下降。
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